红烧肉家常做法图解
？红烧肉家常做法图片

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本文目录

1. 红烧肉的图片家常做法
2. 红烧肉最正宗的做法怎么做
3. 五花肉怎么做好吃红烧肉的做法

红烧肉的家常做法

1、主料：五花肉500克。红烧2 、法图辅料 ：姜五片
、解红家常草果一个、烧肉冰糖适量
、做法八角八颗（小）
。图片3、红烧配料 
：盐一茶匙 、法图老抽三分之一汤匙、解红家常生抽适量、料酒一汤匙 、味精适量。

4、五花肉切麻将大小的块 ，冲洗干净后  ，放一汤匙料酒，浸泡一小时。捞出来沥干 。5、锅里放油煸炒肉块到微黄。

6、放入干辣椒
，草果，八角，姜，炒出香味  。7、放料酒两汤匙 ，炒几下，再放老抽，生抽 ，炒匀。

8、放入开水，淹没肉，转入砂锅煨两个小时调入盐 。9 、煨到酥烂的五花肉，放冰糖大火收汁，晃动锅，不要翻动。

10 、到汤汁均匀的裹在肉上就好了！放点味精提味即可。

红烧肉最正宗的做法怎么做

步骤/方式1

准备配料 ，八角2个，我的八角比较小 ，用了3个，陈皮3片，桂皮2块，姜1块，大葱半根

步骤/方式2

五花肉凉水入锅
，加1勺料酒
，3片姜去腥

步骤/方式3

水开撇去浮沫，煮个四五分钟捞出，冲洗干净

步骤/方式4

切成3厘米宽的块儿

步骤/方式5

锅中烧油 ，油热转小火 ，放入冰糖，炒至大片糖稀开始冒小泡的时候就好了

步骤/方式6

放入肉块翻炒均匀
，很上色

步骤/方式7

放入葱姜八角桂皮陈皮 ，来2勺东古一品鲜酱油提鲜提味，再来2勺蚝油，半勺老抽
。

步骤/方式8

翻炒均匀，加入温水完全没过五花肉 ，转入砂锅炖煮，水开转小火炖煮1小时

步骤/方式9

到汤汁比较黏稠了 ，出锅 。

五花肉怎么做好吃红烧肉的做法

美食原料

带皮五花肉500克 ，酱油、花生油、料酒
、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮各适量。

美食做法

1、将五花肉洗净，切成3厘米见方的块，用开水氽一下备用。

2 、炒锅注油烧热，倒入肉块翻炒，呈白色时加入酱油 、料酒、白糖
、葱段、姜片、八角
、桂皮 、稍加翻炒 ，再加入适量鲜汤，用旺火煮沸，打去浮沫  ，改用小火烧至熟烂 ，出锅即可 。

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