家常菜回锅肉做法大全?家常菜回锅肉做法大全窍门
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本文目录
红烧黄鱼丁的家常做法
1.将黄丁鱼洗净 ,去除家内脏,做法鱼鳃
2.用盐,红烧花鱼黄花料酒,大黄姜丝腌制1小时。法红
3.烧锅油烧热加蒜 ,家常简单花椒,做法中小火煎鱼两面 ,皮紧致后捞出待用
4.西红柿去皮切碎姜蒜爆香 ,抄西红柿丁,加入番茄沙司,适量盐糖,胡椒粉 。炒至浓稠加入煎好的鱼,中小火炖8-10分钟,略微加水,盐做最后的调味。出锅!
红烧黄花鱼家常做法何大厨
1 、食材:黄花鱼1条,葱姜蒜适量,料酒适量,白酒适量 ,糖适量。
2、鱼处理干净洗净 ,鱼肚子表面都铺上葱、姜片 、撒一点盐、料酒,腌制10分钟去腥 。
3、把鱼身上的水用厨房纸擦干,锅里倒油烧热到冒烟程度 ,放入鱼 。
4 、轻轻滑动锅 ,尽量不要用铲子,等一面煎至金黄翻面 。
5、放入蒜片 、葱段 、干辣椒、姜片烹香 。6 、倒入白酒、生抽、老抽、盐、白糖调味上色。
7、倒入适量的开水中火烧一小会。
8、待汤汁变浓稠即可关火 。
红烧三黄鱼的家常做法
主料 :三黄鱼1条
配料:青豆100克
调料 :葱姜末、盐 、糖 、醋 、料酒 、酱油、淀粉、花生油、鸡蛋各适量
做法
1.三黄鱼处理干净,改大翻刀 ,加少许料酒腌制。
2.将三黄鱼拍粉后挂蛋泡糊,入油锅炸透,装盘 。
3.葱姜末爆锅,加入青豆,烹醋,加盐 、糖、汤、酱油 ,勾芡 ,浇在鱼身上即可。
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