黄瓜拌面条的家常做法(黄瓜拌面条的家常做法窍门)
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本文目录
陕北黄瓜拌面的做法
食材清单
黄瓜2根 、高筋面粉200克
烹饪步骤
1/10
黄瓜洗干净 ，窍门削皮
2/10
黄瓜皮榨汁
3/10
黄瓜皮汁过滤
4/10
先放200克高筋面粉
5/10
倒入黄瓜汁 ，黄瓜黄瓜捏成面团（粉多了加黄瓜汁 ，拌面拌面黄瓜汁多了加面粉）
6/10
捏成面团
7/10
案板上撒点面粉 ，条的条把面团擀开
8/10
多撒点面粉 ，家常家常然后叠起来
9/10
切成条 ，做法做法然后拆开成面条
10/10
碗里放点面粉，窍门拌一下
黄瓜面条最正宗的黄瓜黄瓜做法
用料:
鸡蛋一个 ，
黄瓜一根，拌面拌面
面条适量 ，条的条
葱半根 ，
花生油适量，
水适量，
盐适量 ，
做法:
1、把黄瓜切成丝 。
2 、锅内放油 ，放葱炒香 。
3 、加水 ，加适量的盐，待水烧至六 、七成热的时候，加入鸡蛋 。
4 、水烧开 ，把浮沫撇出 。
5 、加入面条 ，煮熟面条 。
6、加入黄瓜 ，来回搅拌 ，闻到黄瓜清香味，关火即可 ！
黄瓜蛋花热汤面教程
1、黄瓜切细丝 ，大蒜瓣切片 ，虾皮清水冲洗干净 。
2、锅中油烧热，下蒜片爆锅 ，放入虾皮大火炒香 ，至虾皮稍微煸黄。
3 、加入黄瓜丝 ，大火炒软 ，添入一碗清水 ，水烧开后放入面条 。
4 、再次开锅 ，煮3至5分钟 ，至面条八九分熟时打入一个鸡蛋 ，中小火 ，盖上盖子焖2分钟。
5 、打开盖子 ，开大火沸腾 。
6 、加入适量鸡精 、味极鲜 、盐调味。
7、加入少许香油后出锅即可 。
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